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Siegerrebe Auslese:  lieblich

 Siegerrebe  | ist eine sehr früh reifende, weiße Rebsorte, deren Beeren leicht rötlich sind. Sie ist eine Neuzüchtung, die aus einer Kreuzung zwischen Madeleine Angevine und Gewürztraminer im Jahr 1929 entstand. Züchter ist Dr. Georg Scheu (bekannt durch die nach ihm benannte Scheurebe). 1958 wurde der Sortenschutz erteilt und sie wurde in die Sortenliste eingetragen. Laut Georg Scheu sei die Sorte aus einer frei abgeblühten Mutterpflanze der Sorte Madeleine Angevine entstanden. Quelle Wikipedia

Die Rebsorte ist in der Bodenbeschaffenheit wenig anspruchsvoll aber aufgrund ihres frühen Austriebs spätfrostgefährdet. Ihre Erträge sind mit 40 bis 80 Hektoliter/Hektar moderat hoch.

Die hochreifen alkoholreichen Weine haben gelbgrüne bis goldgelbe Farbe und besitzen ein extrem intensives „lautes“ Sortenbukett mit sehr starkem Muskatton.

Die Siegerrebe verfügt über eine moderat kräftige Säure, die meist um 2 - 3 Promille unter den Werten des Müller-Thurgau liegt. Als frühreifende Rebsorte eignet sie sich auch hervorragend für den Ausbau im Frühherbst als Federweißer.